Pizzarecept

Jag gjorde pizza på tre ostar en dag sista veckan, och tänkte dela ut receptet här också. Jag märkte att basen blev lite för tjock, så det är viktigt att inte låta smeten stiga för mycket. Jag tycker att det är bättre att lägga den på plåten direkt när det är färdigt och börja med fyllningen. Här är receptet:

Gör smeten av 2dl vatten, 1 påse jästpulver, 1tsk salt, 3 msk olja och 4dl vetemjöl. Blanda allt ihop.

Breda smeten på plåt och tillsätt 2 burkar tomatpyre på det.

Tillsätt tomat, skinka, blåmögelost, getost och till exempel emmentalost som riven ost i toppen.

Stek i ugnen för 7-10 minuter i 220 grad.

Tillsätt rucola på toppen. Färdigt!