Hattfest

En kompis ordnade hattfest på lördag. Jag hade min grå hatt på:

Vi firade kvällen i ett hus i Haga och senare gick vi till stan, till Molly Malones. Jag gillar den där baren, den är en irländska bar och ligger i Kaisanimenkatu 1. Dom spelar oftast live musik.

Hatthälsningar, Noora

Pizzarecept

Jag gjorde pizza på tre ostar en dag sista veckan, och tänkte dela ut receptet här också. Jag märkte att basen blev lite för tjock, så det är viktigt att inte låta smeten stiga för mycket. Jag tycker att det är bättre att lägga den på plåten direkt när det är färdigt och börja med fyllningen. Här är receptet:

Gör smeten av 2dl vatten, 1 påse jästpulver, 1tsk salt, 3 msk olja och 4dl vetemjöl. Blanda allt ihop.

Breda smeten på plåt och tillsätt 2 burkar tomatpyre på det.

Tillsätt tomat, skinka, blåmögelost, getost och till exempel emmentalost som riven ost i toppen.

Stek i ugnen för 7-10 minuter i 220 grad.

Tillsätt rucola på toppen. Färdigt!

En höstlördag

Idag har jag spenderat en kulinarisk lördag hemma. Kvällen har jag fördrivit med bakande och kokande, noggrannare med choklad småkakor och pizza. Jag tänke dela kexrecepten här nu, pizzan kommer kanske senare ;)

Choklad småkakor:

Börja med att blanda 225g smör, 3dl socker och 1 tsk vaniljsocker (om du har 1dl farinsocker ännu bättre).

Lägg till 2 ägg, 7dl vetemjöl och 2 tsk bakpulver.

Smula 150g choklad, jag använde Fazers hushållschoklad.

Blanda in choklad i smeten.

Gör små platta bollar av smeten och lägg dom på plåten.

Steka småkakor i 170 grad för 15 - 20 minuter. Och färdig!

Serveringsförslag: njut av småkakor tradionellt med kaffe eller lördagskvällen till ära kan man servera den med någonting gott att dricka. Till exempel Chambord likör.

Lördagshälsningar, Noora

Frankrike - part 3

Blandad bilder av resan:

Utsikt från kulle Le Château

Vid stranden på Quai des Ètats-Unis

Hamn i Nice

Strandbulevard

Bilutställning på torget

Strandbulevard bara fortsättar

Nice på natten

Vattenfall

Morgonstund

Point Soleil på söndagen

Franska hälsningar, Noora

Frankrike - part 2

Lördagen

På lördagen tog vi bussen till Nice. Vårt Hotel var jättefint, lysande läge nära en stor shopping gata och 5 minutens gångavstånd till stranden. Rummet var rent, inredningen var fin och morgonmålet var gott. Grand Hotel Le Florence hette den.

Utsikt från vår terass.

Jag fick ett litet present: hudkräm och ansiktskräm från LUSH. Lush är en brittiskt butik som gör handgjord produkter av ekologisk frukt och grönsaker, olja och syntetisk råmaterial. Jag gillar deras produkter verkligen eftersom många parfymerade produkter inte passar på mitt skinn. De här är goda och ger mej ingen allergi. Lush butik finns också i Helsingfors.

   Gatorna i gamla stan i Nice.

    Upp med matsäck.

Utsikte från kulle Le Château.

Franska söndagshälsningar, Noora

Frankrike - part 1

Hejssan! I veckoslutet var jag i Frankrike. Min pojkvän var i Cannes på tjänsteresa hela veckan och så flög jag till Nice på Fredag. Vi träffades på Juan Les Pins, som är en liten sympatisk by nära Antibes. Den ligger just i mitten mellan Nice och Cannes. Vårt hotel hette Villa Nina.

Vattnet i havet var turkost och varmt.

Sanden var vit och mjuk.

Juan Les Pins har en lång strandlinje och jag var så glad att vi fick njuta av solen, havet, simmande och riktigt god sallad på vår första dag i Franska Rivieran. Vilken ändring från regniga Helsingfors!

På kvällen åkte vi till Antibes för att äta och se centrum av staden. Det var ungefär 45 minutens promenad, och vi tänkte ta taxi tillbaks till hotellet efter vi hade åtit. Vi hittade en restaurant vi gillade och åt pizza; jag hade mozzarella parma-skinka och det var så gott! Victor såg ut jättenöjd med sin fyra ost-pizza också. När det var dags att gå hem, märkte vi att det var inget lätt jobb att göra. Där fanns ingen taxi! Sist och slutligen var vi tvungen att göra en sen promenad till Juan Les Pins. Den där katten hittade vi på väg :)