God Jul!

Sådan här julstämning har vi hemma:

Vi har också gjort pepparkakor och till och med ett pepparkakshus:

God och stämningsfull Jul till alla!

Önskar Noora

Schweiziska Alperna

Här var jag förra veckosluten:

Bild: www.powdertravel.com

Ställe heter Flims Laax Falera Ski Resort, och den ligger i Schweiziska Alperna, ungefär 2 timmar sydost med bil från Zürich. Jag var där den första lördagen som berget var öppet för att åka slalom. Solen sken och det var verkligen en lyckad dag.

Det blev kväll ungefär klockan fyra på bergstoppen när solen började försvinna.

Jag tog  de här bilderna med iphone som jag hade med mig. Som tur överlevde telefonen par fall som jag gjorde :)

Vårt hotell nästa dag, Waldhaus Mountain Resort & Spa:

Alp by i Waldhaus Flims (klicka på namnet för att se karta):

 På söndagen åkte vi hem.

Jag hoppas att vi får snö snart här i Finland också!

Hälsingar, Noora

Glögg

Nu börjar det vara dags att vänta på julen, så öppnade vi glöggsäsongen. Här njuter jag av en lördag kväll hemma, med glögg som innehåller kanelstång, russin och whisky. Ah! Snart måste jag också gå efter våra fönster dekoration, för att få rätt stämning. :)

Hattfest

En kompis ordnade hattfest på lördag. Jag hade min grå hatt på:

Vi firade kvällen i ett hus i Haga och senare gick vi till stan, till Molly Malones. Jag gillar den där baren, den är en irländska bar och ligger i Kaisanimenkatu 1. Dom spelar oftast live musik.

Hatthälsningar, Noora

Pizzarecept

Jag gjorde pizza på tre ostar en dag sista veckan, och tänkte dela ut receptet här också. Jag märkte att basen blev lite för tjock, så det är viktigt att inte låta smeten stiga för mycket. Jag tycker att det är bättre att lägga den på plåten direkt när det är färdigt och börja med fyllningen. Här är receptet:

Gör smeten av 2dl vatten, 1 påse jästpulver, 1tsk salt, 3 msk olja och 4dl vetemjöl. Blanda allt ihop.

Breda smeten på plåt och tillsätt 2 burkar tomatpyre på det.

Tillsätt tomat, skinka, blåmögelost, getost och till exempel emmentalost som riven ost i toppen.

Stek i ugnen för 7-10 minuter i 220 grad.

Tillsätt rucola på toppen. Färdigt!

En höstlördag

Idag har jag spenderat en kulinarisk lördag hemma. Kvällen har jag fördrivit med bakande och kokande, noggrannare med choklad småkakor och pizza. Jag tänke dela kexrecepten här nu, pizzan kommer kanske senare ;)

Choklad småkakor:

Börja med att blanda 225g smör, 3dl socker och 1 tsk vaniljsocker (om du har 1dl farinsocker ännu bättre).

Lägg till 2 ägg, 7dl vetemjöl och 2 tsk bakpulver.

Smula 150g choklad, jag använde Fazers hushållschoklad.

Blanda in choklad i smeten.

Gör små platta bollar av smeten och lägg dom på plåten.

Steka småkakor i 170 grad för 15 - 20 minuter. Och färdig!

Serveringsförslag: njut av småkakor tradionellt med kaffe eller lördagskvällen till ära kan man servera den med någonting gott att dricka. Till exempel Chambord likör.

Lördagshälsningar, Noora

Frankrike - part 3

Blandad bilder av resan:

Utsikt från kulle Le Château

Vid stranden på Quai des Ètats-Unis

Hamn i Nice

Strandbulevard

Bilutställning på torget

Strandbulevard bara fortsättar

Nice på natten

Vattenfall

Morgonstund

Point Soleil på söndagen

Franska hälsningar, Noora